店名:云浮石磨肠粉
地址:左上方(东城大草坊)
点一点地图,三思而后行
看见餐牌还挺有“惊喜”的,居然有“油条肠”,虽心想不可能像“炸两肠”那么好吃,但应该也有Ta的特色,于是点了一份猪肝肠和一份油条鸡蛋火腿肠。
结果被告知要16元,说是不加肉沫也是收10元,于是又改成了油条鸡蛋火腿肉沫肠。觉得这老板还( 挺死板的 )挺会做生意的,但做肠粉就很一般...(这是后话了)
看到他把油条放进去蒸的时候,那颗本来悬着心总算死了≈用脚趾头想都知道这样做肯定不会好吃,火腿用的还是淀粉肠。
▲油条鸡蛋火腿肉沫肠粉,10元。
肠粉很厚但一夹就能散,油条“藕断丝连”又软又绵又坨又没味道...最后只能自己再去加了两勺酱油。港真,酱油味道还是可以的,是调制过的蒜香味酱油,但也无法挽救这堆东西…肠粉是肠粉,油条是油条,肉沫是肉沫,它们的关系就像溏心风暴那个大家庭一样——貌合神离。
▲猪肝肠,6元。
本来想点猪腰肠的,没有猪腰,牛肉肠又要10元,于是退而求其次要了猪肝肠。猪肝切略厚略腥,肠粉也真厚……报吃,但也没有那个“老油条肠”难吃。
这家店就在龙记旁边,本来只是觉得龙记好吃,直到吃了这家,感觉龙记简直就是人间美味。