延津人都管这家店叫“大刚”，老板名字是大刚。 这家店可以作为延津名片来推荐，虽然名字叫羊肉烩面馆，实际主打是1铜锅涮肉+2羊肉火烧+3羊肉烩面（按顺序排名）。 清水炭烧铜锅，不加任何调料， 羊肉去入水汆烫，足见品质之好。几上几下之间，羊肉变色变熟，秘制麻酱小料，相得益彰。 现打羊肉火烧，酥香焦脆，堪称延津榜首，概不外带。 羊肉烩面做法中规中矩，面是中国第一麦，筋道有劲。

法国人吃延津羊肉火烧！中国河南新乡延津美食！

又来打卡了！一如既往的好吃[调皮][调皮][调皮]