江小白酒馆成立于2018年1月,位于重庆两江新区星汇两江艺术商业中心,主打“酒菜一味”的餐酒体验,是一家研究餐酒搭配、用户体验、新品测试的味道实验室,更是推广江津烧酒、重庆酒名片的根据地。 酒馆是重庆江小白酒业全产业链下游终端业态,实现了菜品从田间到餐桌、酒品从酒庄到用户的商业模式转变,形成品牌+餐饮零售的迭代;是实现用户触点、用户体验、用户互动的线下载体。