个人刀削面比较好吃。但是有一次给钱一分钟后就端上来了，不知道是煮多了还是别人没要的，明显泡融了，不好吃。

重庆的牛哥肥肠粉，是我心中的美食宝藏。粉滑溜溜的，一吸就入口，肥肠香糯可口，肥而不油。汤底那叫一个绝，麻辣鲜香，各种香料的比例堪称完美。店内的服务也很赞，老板热情好客，让人感觉格外亲切。总之，牛哥肥肠粉是一家让人忍不住多次光顾的好店，强烈推荐给大家！

这是我吃过目前为止最好吃的刀削面，色香味俱全，不像其他家打着刀削面的招牌只有一个寡辣味，盐都不舍得放一下，确实不错