皖北巫氏三胖地锅鸡（长淮总店），是巫氏三胖的创始门店，品牌溯源至 2015年，以皖北风味味觉地标，巫建国先生以农家传统地锅工艺为基，创制秘制炖料秘方，凭借“鲜鸡现炒、锅贴现打“的匠心成为人气王 本店坚持选用皖北散养山鸡，搭配多种天然香料秘制，铁锅四周贴满的手工面饼吸足汤汁，成就“菜借饼香，饼融菜味“的独特风味。成为食客口中“来合肥必打卡“的地道滋味。 特色:严选山鸡，现炒现做 ；招牌菜:招牌地锅鸡