店里的选择不是很多，但是做鸽子还是挺不错的，火候控制不错，腥臊味也处理了，皮脆肉嫩，多汁甘甜。店里主打吃乳鸽火锅，如果点菜的话，选择还真的不是很多。八点多就显得有点收摊的样子，服务员也是一副爱理不理的样子，赶着手工，就当你的面收碗筷，问有没有手套就说没有（后来还是问老板才拿到），茶水也不上的那种，也是颇具特色了。

「盐焗鸽」好吃好吃 很过瘾的腿腿肉 锁住水分 吃鸽子还得是专门店啦～「腊味饭」香喷喷～

开了十几年的老店，朋友介绍来的，每次到中山都会去吃。这家有做鸽子，猪肚鸡啥的，不过我们每次去都是必点「药膳乳鸽」+「红烧乳鸽」+「腊味饭」。鸽子有红烧和椒盐的，个人强烈推荐红烧，人均2只起，不会很肥，表皮烤得很香。药膳鸽子汤很鲜，可以喝汤涮点蔬菜，个人不太喜欢汤鸽的肉。 老店开了时间比较久，经常看到有蟑螂爬来爬去，希望改进下，会影响顾客的用餐心情。