颐和味宴是在传统楚菜的基础上进行优化，有别于东甜西辣、南鲜北咸川、粤、鲁、苏等菜系颐和味宴吸纳各大菜系的精华形成了自己的风味特色原汁、味浓、纯正、微辣、咸鲜。 本着文化是魂，传承是根、勤奋是本的原则。颐和味宴坚持努力做好每一道菜为根本。服务好每位顾客为基础的要求上。 做到-厨师的终极目标，就是要用食材与品尝的人对话，传达你的意念，食物的意念，把用餐过程变成一个难忘的人生经验！