被安利了之后 来香港陪妹妹打卡美食的一周我们居然来了两次，而且还有一次是吃完shake shake之后就去了，味道真的超级好吃了，汤非常鲜。会有套餐选择，意外惊喜是店里的辣椒酱也太好吃了吧，我和妹妹还在淘宝各种搜准备买回家吃，位置也还挺好找。

话说回来，这是一篇疫情前的点评...[调皮] 朋友说中午想吃点清淡一点的食物🍜，蔡澜在内地实属网红，在香港人气反而没有那么高涨，大中午中环这里的越南粉等待的时间不是特别特别长，估计是turnover ratio 比较快，所以排队等待⌛️可以接受哈…… 点菜单简单明了，反正都是来吃牛肉粉的，所以区别是汤檬or 捞檬，and 配菜的不同，所以菜式简单，这才能快速转台，在短短的中午时段多接几批客人 食物素质还是有保证的，味道不错，食材新鲜，还有透明厨房供大家观摩。很适合香港人的口味，快靓正[调皮][调皮][调皮]

和女朋友一起去品尝蔡先生的越南粉店，最喜欢这种粉的肉，喝一口汤，比较清甜，粉也比较顺滑，点了一个炸的米皮春卷配上泡菜和菜叶也是比较合适，还可以加粉！味道不错的，两个人不太饿没点别的菜，下次再品尝！走的时候还送了蔡先生出的书，关于女人和食物的！哈哈哈哈！