森千樾 老板在8年前在对于自己的人生有点迷茫结果一怒之下就去了自己最喜欢的日本散心，偶遇一位钻研日本料理35年的师傅，这位师傅只是给了一块鳗鱼寿司和说了几句话，结果启发了这位老板，用多年的研究 决定要把日本料理真正的味道带回本土，所以森千樾 一直以来都是要用新鲜的材料，传统的手艺制作日本料理。一直以为都坚持，料理精神，鲜味达人 。因此门店的食材和门店的装修都能给大家好像带到日本 满眼都是古朴的实木和暖黄的灯光。心中顿生满满禅意。踩着暖黄的光线继续向前，白天焦躁的心也开始放松下来 是一间别致的原木雅间。纯色简约的榻榻米，一切陈设，似乎都在用沉默演绎着“宁静致远”的恬淡意境