Huanji Casserole Pot Restaurant (Kongguan Garden Branch)

Huanji Casserole Pot Restaurant (Kongguan Garden Branch)

Food & Beverages Related · Guancheng, Zhengzhou, Henan
HOURS
Closed
DIANPING
(28)
3.9

Ratings & Reviews

3.9
(28)
好吃,虽然天气热,但也没有挡住我吃砂锅的热情
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be***on
2 years ago
这是一家宝藏小店,看上去来了至少有10年以上。虽然位置不太好找,但看大众点评评价不错。周末在附近酒店上课,下课和同学来吃饭。发现来对了!值得推荐: 热气腾腾的武陟砂锅 油泼辣子太妙了看着就有食欲 !! 青菜放进沸腾的砂锅里,奇妙的味道碰撞!哎呦,不错哟点个赞 这砂锅最出彩的地方,就是在滚烫冒泡的砂锅上桌后,紧接着用大铁勺,将现炒的辣椒油,当着食客的面“刺啦”一声泼进去,烟雾四起,一瞬间便椒香满屋~ #一碗好过瘾 #砂锅 #小吃美食 [薄荷]环境: 环境是很有烟火气,人气很旺!来一份热气腾腾的砂锅适口味美,微微发汗的感觉,是很多吃货的首选。 [服务铃]服务:和整体评价是 砂锅是一种炊具,是由不易传热的石英、长石、粘土等原料经过高温烧制而成的一种陶制品,但在焦作,砂锅则代表着一种极具本地特色的美味。民间有着用砂锅炖制美味的传统习惯,因砂锅具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点,使炖这种烹饪技艺更能充分发挥,也使锅内的食材更好地转化融合,蜕变出更好更醇的美味。武陟砂锅便是焦作在砂锅炖制方面出现的一种神奇美味。 说武陟砂锅神奇,神奇在武陟砂锅这种制作和食用方式是武陟独有的,其他地方吃不到。武陟砂锅前期炖制的步骤和方法,与一般砂锅的制作区别不大,主要是靠师傅的耐心和火候掌控。神奇的地方在端上桌子后的两个步骤:生拌菠菜和浇炸好的鲜红辣椒油。
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扬帆**帮
2 years ago
喜欢吃砂锅的必来[调皮] 跟同事隔段时间就会来吃一次,我们的暗语就是,吃来吃去还是砂锅面好吃,一份面12元,给你一大份的青菜🥬,提前把青菜放到砂锅里,然后让厨师浇上秘制的辣椒油,滋啦一下,那感觉一下子就上来了[呲牙],面和青菜浸满辣椒油,又香又好吃,辣椒油不是很辣哈 [薄荷]环境: 很不错, [服务铃]服务: 也很好,青菜不够吃可以加。12一份,想吃肉的也可以,有酥肉排骨啥的,菜单自己看,不过吃来吃去还是面好吃
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8是**吧8
2 years ago

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