驿园取自古代驿站的概念，驿站连接了东西方文明。早在丝绸之路时期，在阿塞拜疆舍基就有专门给皇帝准备的“可汗夏宫”和给商人准备的“大旅舍”。它们都是驿园的雏形，在此基础上提出了中式庭院的理念。 在古栈道徽宴6道、宫廷徽宴8道、概念徽菜12道，三大系列菜基础上，融入粤菜元素，使得徽粤两大菜系在摩登海派的上海交汇。开启新的篇章，以满足不同食客的味蕾。 嘉良是品牌的愿景，嘉自有美之意，也常常用嘉来形容吉庆、幸福的事物。良则是良辰的用意，希望客官来到嘉良都能有良辰吉日的感受。