📍东莞｜培叔牛杂濑粉｜味赞👍🏻 这家店在濑粉制作厂的对面。说句实话，现场吃比外卖好，外卖的汤底很咸，现场的牛杂泡在清汤里，濑粉和牛杂是分开的，能吃到新鲜牛杂味。 「牛杂濑粉」招牌必点，牛杂很值。里面有牛肚、牛舌、牛肺等。主要是汤底，汤底很鲜很鲜，不是那种味精调制的汤底。上面的大头葱增加了香味，更像是配菜不是小碎葱花。濑粉手工制作的，比较软糯但不烂，这就是厚街濑粉。 「净牛腩」牛腩卤过，而且很有嚼劲，脆脆的，卤的入味，咬的有劲。

位置挺容易找的，特意过来吃牛杂濑粉～

周末早上都很多客人，吃的都是周边多年的街坊，充满了烟火气。 来了有四五次了，出品一如既往的稳定。 「牛肉濑粉」这次点的是牛肉没有点招牌牛杂。汤底都是一样的汤底，干嘴喝汤是有点咸。肉的部位选的很好，不柴带点脆的口感，新鲜嫩够味。