他们家的门面很小，也没有复杂的装潢，很简朴。简单放置了几张四人桌，店面虽不大，却来来往往有许多用餐的人，还有很多当地人，想来味道便应该是极其正宗的。 厨房就在门口，于是便站在旁边观看了制作过程。小面的面条不需煮过久，放入漏勺中，在沸水中来回摆上几下，便捞出。烫几根青菜，放入碗中，同时加入大量的酱料，舀一勺浓汤，便出锅了，如果无肉不欢，还可以选择牛肉面或是牛筋面，还可以加个鸡蛋，或是添份菜，味道会更好。 #小面# 价格很便宜，分为二两和三两，分为6元和8元，点了二两的，很大一碗。味道麻辣过瘾，很够味，小面的本身口感会偏硬些，面很有嚼劲也很筋道。搭配上红油十足，麻辣过瘾的调料，好吃到根本停不下来。吃到最后，忍不住将酱料也一颗颗挑起来吃，正所谓回味无穷。