Siji Mutton Restaurant (Haitangxi Meimeijia)
Siji Mutton Restaurant (Haitangxi Meimeijia)
Fast Food Restaurant ·
Nan'an, Chongqing
Directions
Call
HOURS
Open
DIANPING
(864)
4.4
环境
Dianping
菜
Dianping
价目表
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
羊肉笼笼
羊杂汤
红烧羊排
凉拌羊肉
羊肉汤
爆炒羊肉
爆炒羊肝
羊肉米线
泡菜羊肉
Open Dianping
Ratings & Reviews
菜品盲点基本上不踩雷,唯一淋汁豆腐在整体水平上差点意思,吃多了稍微会有点腻。红烧系列简直一绝,凉拌羊杂也很日白,随便干三碗饭,龙门浩、开埠公园修好了之后,虽然上新街街面上还是那个意思,但是整个一条线逛下来,也算是有重庆特色的美食+Citywalk行了。
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特别推荐炒羊肉、羊肝,羊肉笼笼,和山城、鼎食居有一拼。
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~~N刷此店,过了疫情三年又一年,再度来吃。惊讶的是:一是他们减少盐分的厨房工艺大趋势恒然,就此算是稳定了,二是现在对老客户的服务态度友善主动,我觉得有改变就应该竖大拇指。 ~~羊肉小馆的菜式大抵都围绕那核心的十几样,这次我们点了个平时不爱选择的凉拌羊肚,还点了食味轩没有的泡菜羊肉。 ~~「凉拌羊肚」堆料旺实,陕风蔚蔚。千层肚窜水时间控制得很精心,虽然这个肚不算是最最嫩的,但煮制得很恰如其分,所以化渣。味道突出香辣,调理得不赖。 ~~「淋汁豆腐」的浇头佐料略有点不适,但不难吃。细碎的海椒粉是使用的生面儿,没炸油,但吃起来又有一种像是拿红豆瓣拌米饭的那种红辣椒酱之感,类似于缺了烫油的老干妈。醋很克制,糖也微量,味型不同于鼎食居体系内的那几个店。 ~~「泡菜羊肉」的泡菜酵素浓度比原来淡一些,酸味和盐度都减少了,炒了之后依然带着一种不舒服的苦味。建议看看,监测泡坛时间。「羊肉汤」喝得到炖汤的老汤木的气调,无盐中带着朴实的华味。 ~~确实最让我惊讶的是,这次一位店里大姐对我们很热情微笑,还帮我们打米饭,看了看隔壁桌,是真的没有这些待遇。 种类:羊肉馆,江湖菜,汤锅,清汤火锅,米粉 装修:简装 座位:民房平层改造,无户外座,深处有卧室改的包房 推荐:「凉拌羊肚」 位置:灯后街,上海棠溪敦厚街车站背后。口味4-环境3服务4 人均:42元
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Details
Hours
Every Day
9:00
AM
–
9:00
PM
Open
Phone
+86 185 8002 5999
Address
Haitangxi Main Street No.36, Nan'an
Chongqing China
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