主打信阳菜，开了很多年了，味道一如既往，口味淡的朋友并不适合，但是吃着味道是没问题，品质也不错，有团购卷，如果不用卷，感觉还是不便宜的，毕竟粘上鹅菜价不会低，各种鹅的做法着实有这个细子，可以自己深撤体会。

来郑州的第一顿。在住的地方门口，就近吃一口饭。这家价格也不低，鹅肉不错是辣口的，毛豆炒牛肉放的黑胡椒，毛豆感觉很硬。炖菜中规中矩，一共六个菜。哪个都不难吃，就是有点小贵，菜量也不多大。信阳没去过，不知道正宗不。

信阳炖菜堪称豫南烟火味巅峰🔥！南湾鱼头炖豆腐汤色浓白如乳，鱼肉细嫩到“吸溜”入口46，土鸡慢煨4小时骨肉分离，浇汁拌饭能干三碗14。必试【罗山大肠汤】豆腐+鸭血+肥肠三重暴击，配辣油毫无膻味67，人均40+端上桌都是脸盆大的分量3。老字号秘诀在“原汤炖原食”——山泉水配现杀活禽，调味仅葱姜提鲜48。✨隐藏吃法：花卷蘸汤秒变碳水核弹，老饕到店必点炕馍收尾