【官北路饭店｜老饕私藏的土菜食堂，重口党狂喜！】 这家藏在街角的土菜馆子，绝对是合肥老饕的宝藏！进门就是红彤彤的招牌配俩大红灯笼，屋里水泥墙配红桌布，没那些花里胡哨的网红装修，但烟火气直接拉满——灶台上大铁锅哐哐爆炒的声儿，比啥BGM都带劲！ 冲着【渣牛肉】来的果然没失望！牛肉裹着厚厚一层米粉，吸饱了咸鲜汤汁，一口咬下去肉香混着辣子香直冲天灵盖！老板怕不是盐罐子转世？重盐重辣配米饭简直绝杀，一筷子肉一勺汤，三碗饭打底警告⚠️ 被重口轰炸到上头？赶紧来盘【炒苋菜】续命！紫绿菜叶挂着红油蒜末，嚼起来脆生生的，清甜汁水混着蒜香在嘴里炸开，瞬间解了油腻。难怪隔壁桌阿姨连汤汁都拿勺子刮干净了！ 厨房明档看得见大叔颠勺，灶台边堆着橙晃晃的煤气罐，菜盘子端上来都带锅气。人均四五十吃到扶墙，还要啥自行车？提醒一句：口味淡的记得喊师傅下手轻点，毕竟合肥土菜的盐，是能齁出乡愁的！ 📍官北路陆家大院步行50米，干饭记得赶早，去晚了渣牛肉可就抢光咯～

肥西土菜 是真的土[捂脸]还很远 ​都是蒸菜和渣菜 渣菜​就是用米粉蒸的菜 以前只吃过渣肉渣排骨 原来还可以渣素菜 韭菜豆腐干子 图一是咸大肠和咸肉 里面还有豆子 腊味和辣味融合 下饭的很 渣韭菜居然还挺好吃 ​突然想到 怪不得老乡鸡都是蒸菜了[捂脸] 毕竟是从肥西走出来的 ​

是我父亲在抖音上刷到的店，在官亭，想吃点老味道。（凑字数） 就是一家平常的土菜馆，只不过是用蒸煮的方式做的菜，价格不贵，六个菜一个汤是300块。食材都是原汁原味。 我个人比较喜欢吃黄鳝，和蒸鸡，鸡可惜不是土鸡。