“一口牛”是麻辣百家餐饮管理公司经过百度烤肉运营十年后的经验沉淀，结合目前市场流行趋势，同时汲取了日式烧肉、韩国烤肉以及料理的精髓，倾力打造以炭烤优质黑牛、和牛为主要选材的“轻奢烤肉”。 公司与香港著名室内设计工作室强强联手，掌握最新视觉流行趋势，让食客们的胃口感到满足的同时，也同样注重就餐体验，力争让食客们在品鉴美食的同时带来另外一场视觉盛宴。 公司倡导健康烤肉，选材堪称苛刻，不做深腌制产品，单纯配以公司自制的果蔬萃取精华来激发味蕾，从而让广大食客体验到正宗原始的烤肉原香。