平原除了老豆腐，德州最有代表性的特产当然是德州扒鸡，今天同事说带我去买最正宗的扒鸡，街上很多的扒鸡店，但这家店特好吃最正宗，这应该是德州扒鸡最有名气的店了，吃起来软烂脱骨，鸡肉比较入味。他说小时候绿皮车上的标配就是扒鸡＋泡面，而这家店就是绿皮火车的味道，他家除了扒鸡，其他种类很多，作为一个广东人一般会习惯把鸡蒸热吃，但原来这个扒鸡只要开袋就可以吃了，同事说蒸了就不是那个味了。

德州扒鸡应的扒鸡鲜美，环境也很卫生，服务人员的服务态度也很好。

德州扒鸡，店内干净整洁，价格合理