国庆节假期信阳旅游美食分享~老张家
文新茶村旁的宝藏农家乐!老张家的黄焖鸡太上头
从茶村下来直奔这家老张家,果然没踩雷,等位虽久但吃到嘴里瞬间觉得值了!
他家黄焖鸡必须封神!鸡肉应该是本地散养的,块大紧实还鲜嫩多汁,轻轻一咬就脱骨。浓稠的酱汁裹着每块肉,里面的土豆炖得软糯入味,香菇吸满了汤汁精华。
地锅馍更是惊喜!底部带着铁锅烤出的酥脆焦壳,外皮韧筋、内里软和,咀嚼时满是淡淡的麦香,完全是小时候老家的味道。配着黄焖鸡的酱汁吃,香得停不下来。
说真的等位有点夸张,好在老板和服务员都特别朴实热情,忙前忙后还会主动打招呼,等餐时递上热茶,让人没那么焦躁。逛完茶村来这吃顿地道农家菜,太满足了!
✨ 口味:5星
🏠 环境:4星
💁 服务:5星