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Maxiao Road Tianxian Beef Soup Restaurant (Chanhe Branch)

Maxiao Road Tianxian Beef Soup Restaurant (Chanhe Branch)

马小道甜咸牛肉汤馆(瀍河店)
HOURS
Closed
DIANPING
(78)
4.4
AVG. COST
¥12

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.4
(78)
好吃正宗靠谱,推荐来,锅盔干吃也好吃
知毅***小辰
Last year
跟着攻略找到的牛肉汤馆 位置还算比较好找,沿着河一路走就到了 路旁的垂柳特别美,要是周围环境再干净点就好了 牛肉汤很好喝,可以清淡,也可以油辣 可以搭配各种饼,个人感觉大一些的圆饼最好吃 还可以在汤里煮泡面,这才是真正的牛肉面哈哈
卡皮**拉
Last year
马小道甜咸牛肉汤:洛阳老巷里的百年汤香传奇 来洛阳喝牛肉汤,必冲瀍河老巷里的马小道!这家传承百年的老字号,上过央视专访,三代人坚守古法,把一碗牛肉汤熬成了古都的烟火名片。 汤馆的灵魂是那锅慢炖整晚的骨汤,牛大骨加秘制香料文火熬煮,清晨掀开锅盖时,奶白汤汁浓稠挂勺,骨香混着肉香飘满半条街。最特别的是“甜咸双选”,甜汤并非加糖,而是无盐原汤,喝的是骨头最本真的鲜甜,醇厚不腻;咸汤风味浓郁,鲜咸适口,两种口味都能直击味蕾。 薄如透光的牛肉片炖得软烂入味,浇上滚烫汤汁瞬间激发出鲜香。搭配现烙的硬面锅盔,外酥里软,泡进汤里吸满汤汁仍带嚼劲,越嚼越香;饼丝或油条也是绝配,饱腹感十足。老板大方得很,免费续汤不限次数,添的汤味照样醇厚,性价比拉满,人均14元就能喝得过瘾。 小店没有花哨装修,七八张木桌坐满食客,早高峰甚至有人蹲在路边喝汤,豪爽又接地气。老板娘热情麻利,一碗汤、一块饼,藏着洛阳最地道的生活气息。 这碗跨越百年的牛肉汤,没有复杂调料,全靠真材实料和时间沉淀。来洛阳旅行,一定要早起钻进西通巷,喝一碗马小道,才算读懂古都的汤文化密码。 注意注意,店铺位于洛阳的回民区,附近清真餐饮居多,注意饮食习惯。
阿*
Last year

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