晚上到的店里，还坐了几桌，不想吃刀削，吃个拌面吧。战斗机和回锅肉都是 22 元，分量不小，味道还好。没瞅见是机器削面还是人，但是看面都偏细，大小比较均匀，怀疑不是现场削的，口感还可以。这家算是相当不错了。可以当食堂。燕京啤酒六元再加个凉菜，蛮好。

很不错的小店，主打山西面食，各种凉菜，炒菜！惊艳的是小店有wifi，因为中午要传个文件，要了wifi，竟然速度快的飞起！ 「战斗力拌面」量大，味道浓郁，主打量大实惠，中午对付一口很好！ 另外凉菜也不错，可以拼盘，多要几种！

我一直都很喜欢吃面，最近发现了一家超棒的店——三西刀削面川湘菜家。他家的拌面真的绝了！ 我一进店就被那浓郁的香味吸引住了。点了一份拌面，面一端上桌，色泽就特别诱人。面条是那种正宗的刀削面，每一根都长短宽窄恰到好处，看着就很有劲道。 搅拌的时候就能感觉到酱料和面条完美融合，配菜也特别新鲜。里面的肉酱给得很足，每一口都能吃到肉香，还有各种蔬菜搭配得刚刚好，让口感特别丰富。一口下去，先是面条的筋道在齿间弹动，接着肉酱的醇厚、蔬菜的清爽就都在嘴里散开了。那独特的调味真的是让人欲罢不能，咸淡适中，还有一种说不出的鲜香。我几乎是狼吞虎咽地就吃完了一整碗，吃完还觉得意犹未尽。真心推荐给各位爱吃面的朋友，这家店的拌面真的不容错过。