「煎蛋」他家的鸡蛋应该是猪油煎的 煎的很嫩 很香 「千张面」他家的千张面就比较中规中矩 建议不要辣椒油 放点桌子上那个剁辣椒一样红彤彤的辣椒🌶️ 但是我一直不懂他家的价格是怎么收的 吃了很多次 都不知道这个价格到底是怎么个收法 建议写个明确的价格表贴墙上

⭕️❌️⭕️一言难尽，一言难尽。 连一块菜单招牌都没有，价目表也没有（❌️其实这个是违规的❌️）。我一进去问有什么吃的，老板娘稀里哗啦报一堆。后面陆陆续续有人进来，也都是这样，老板娘好像很享受报菜单的感觉。价格也不知道。后来有客户问多少一碗，千张肉丝面是14，酱排面大排面都是23，不算便宜。 今日四个人去吃。 一碗酱排面 一碗大排面，两碗千张肉丝面 ❌️老爸说大排面汤太咸，肉口感一般。 ❌️老婆酱排面，因为这两天她在滑度面馆吃了酱排面，所以有个参考，对今天这家很不满意。首先汤太咸，酱排不是真酱排骨，一碗面就一块带骨肉，很油腻，她嫌油腻给我吃了好几块，都煮烂了，而且居然是凉的，可能太烂了不敢再煮了估计。 ❌️义乌大部分面馆都有免费的小料台，（包括榨菜皮，葱，大蒜，香菜等）他们家都没有。我不知道什么原因，可能是节省开支吧。榨菜皮你觉得不够，老板娘会从厨房里捞一勺给你。 ❌️份量很少，我是吃完了，吃不饱。后来又去买了高启强烧饼。 ——————————… 改进意见 1.明码标价制作菜单价目表 2.增加小料台 3.改进酱排骨的品质，肉和排骨是不一样的东西23一碗也不算便宜的。

以前开在老桥头的面馆，记得小时候爷爷带着我来吃的画面，总是带着温馨. 现在开在双林路上，焕然一新的感受，没有菜单，纯靠老板嘴巴口述，大排面的大排很大的两块，面里的辣椒油搭配着手工拉面，真是绝绝子！还有那个鸭头，真的极品，超级干净！