蟹酱豆腐脑，主要特点在蟹酱上。尝了一下，味道不算特别咸，但是很鲜，给老豆腐脑做卤子非常合适。虾皮也很好，大概是倒一点酱油和小葱，卷上煎饼非常棒。他家生意也非常好，人吃的很多。比较难忘的是现烙的饼，很赞很赞

老蒋豆脑，在当地很出名，是日照特色早餐的代表，以当地豆脑为主。但是早上9点多才到，已经卖的差不多了，一天只做一顿早饭，后来才知道营业时间上早上6:30-9:00，据说来吃早饭的很多。因为没有豆脑，点了粥，豆浆，大饼，水煮蛋，总体味道还是不错的

就豆腐脑而言和其他家吃不出什么区别，很一般，老板很屌，服务很差