上世纪初，在重庆江北城望龙门码头附近，活跃着一帮船工袍哥，他们劳作体力消耗极大，赚钱却不多，为了省钱和填饱肚子而无意中发明了火锅这个特殊的餐饮形式。 麻、辣、鲜、香，是龍头老灶火锅产品的标签。而龍头老灶火锅在麻辣鲜香之外，还带给了消费者更多的美食体验。 比如滋补的野山菌鸳鸯锅、传统牛油火锅、新疆高日晒番茄鸳鸯锅等...多种口味搭配满足食客的欲望，让消费者在大快朵颐中获得了前所未有的绝佳口感。