这次来洪崖洞玩，顺道又来二刷了瓜西西，还是一如既往的生意好[鼓掌] [米饭]口味：锅底选的微辣鸳鸯，照顾老人的口味。他家的牛油锅底确实香，醇厚不燥，煮到后面也不会发苦或过咸。辣度温和，是大多数人都能接受的程度，但香味一点没打折，越煮越有味儿。 [薄荷]环境：环境是复古怀旧风，藏在洪崖洞附近的居民楼下面，不算特别宽敞但很有烟火气。服务员态度麻利，加汤撤盘都很及时。 [糖果]性价比：整体来说，是洪崖洞周边值得回头的一家店。味道扎实，菜品稳定，吃完身上火锅味不重。如果来洪崖洞想找家不踩雷的火锅，瓜西西可以放心冲。😌

因为赶时间我踩着点11点过去，刚好赶上他们早会，我成了今天的第一个客人。锅底很香，食材新鲜，一个人吃三四个菜刚好，嬢嬢也会提醒，五个菜没吃完，全红锅点的微辣刚刚好，但是不建议跟我一样点豌豆尖实在太吸油了。手工嫩牛肉滑滑的好吃😋泡泡豆干真的起了很多泡泡，没有吃到我看视频刷到的葱花酥肉，跟店长聊天说我崩着这个去的，他给我解释说那个不稳定所以后面只做了普通的酥肉，然后还送了我一份酥肉和耙芋儿，非常感谢！！

第一次来吃 「特色红汤锅底」很不错 很好吃 [米饭]口味：锅底正宗，麻辣牛肉很好吃 蛋炒饭也不错 [薄荷]环境：一家居民楼下的社区火锅 [糖果]性价比：价格很实惠 性价比也很高