潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代,传统做法是将沙茶酱加入锅中,用浓汤做锅底,后来逐渐化繁为简,涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜,更有利于尝出牛肉本来的味道。 真材实料,新鲜现切。更佳的新鲜度。手打牛肉丸是店里的招牌,手工打造,纯牛肉做成没有添加其他淀粉之类的东西,肉质弹牙。 店内更有潮汕传统风味、劲爆口味、北方传统口味独特酱料,完美搭配,独具酱心!