大肠炒豆饼还不错，大肠是卤过再炒的，咸度也正好。蹄髈我吃着有点咸(我口淡一些)，朋友说空口吃咸，得佐餐或者下酒。木须肉挺香的，老板在厨房哐哐快火猛炒，挺下饭的。不过我们是前面吃了一些东西进来的，所以菜没吃完打包了。 另外买了些猪耳朵带走，感觉老板卤料弄的蛮干净的。

合肥老字号蹄髈店，web2.0时代就在本地论坛听说过，名字响当当的，今天是第一次来吃。点的是单人餐，切一些蹄膀，配着千张，还有下面盖着的炖冬瓜，一碗米饭。蹄髈味道很不错，清香的卤香味，瘦的和肥的地方吃着都好吃，不腻人，千张硬了点，炖冬瓜不错，炖的很软烂，入口即化。

很不懂为什么这种网红店这么多人乱推荐。首先，老板态度很差，你想要少买一点他还不乐意。其次，蹄膀口味也太一般了，不仅咸，还没什么香味。避雷！避雷！！