【用仪式感致敬生活】生活的乐趣,不在于你吃了一顿什么样的食物,而是在食用的过程中,因心怀对食物与料理的敬畏之心,使得味蕾充分享受雀跃满足的欣喜之情。遵循传统的关西寿喜烧做法,用一块白脂香溢的和牛油, 刷遍约热至320℃的日本南部铁器锅出油,放入白洋葱片香煎熟后放一边,把如雪花般的和牛片平铺锅中单面煎约10秒,再浇入秘制寿喜酱汁,五成熟后捞起蘸取搅拌九圈半的鸡蛋液,体验入口鲜甜爽滑的味觉冲击; 辅以专业大师现场炉端割烹料理,让每一份入口的食物都饱含料理者的用心,给每一位食客都欢享这充满仪式感的盛宴。【锅物新语】用优质食材与匠心料理,让这一天与其他日子不同,让这一刻与其他时刻不同。
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