廖记文杰火烧 不知道为什么那么多人每天排队买火烧，是真的不好吃～每次傍晚路过他家，都是排很长的队～以为很好吃，就买了五个，谁知道真的很难吃～但是闻着味道还是可以的～ 之前喜欢吃玉皇阁路和万丰路交叉口的范记，后来好像换人了，招牌没有换，不好吃～后来我家对面开了一家，也很好吃，可是干了没多久不干了，就再也没有找到好吃的火烧了～

本人学府街2013年入住，学府街周边火烧都买过，文杰倒数第二难吃，不是恶意评价。第一难吃的是学府街最东边，第二就是文杰火烧。第三是2019年10月三里桥学府街门口小区围栏里面的那家。文杰火烧再开始不火时候店主比较懒收摊很早，目前也是故意让顾客排队来给自己拉生意，其它火烧店铺都是提前备好。 学府街最好吃就是文杰火烧北200米往科技广场方向，白色围墙小区门口那个大爷的火烧，他打了一辈子火烧出摊时间不太固定，味道很棒，仅次于许昌第一的党校火烧。第二好吃的就是学府街聋哑学校对面胡同口。第三好吃的是三里桥小区卖鱼汤时候门外那个火烧现在没了。