这家店很多，但是一直都是走过路过…… 这次吃是商务简餐而吃了这家。一行四人，每人一份血汤、拌面、炸猪排，再点了嫩藕带、红烧肉、干煎带鱼，当然少不了白切鸡。 「泰煌鸡」比较嫩滑，配上蘸料很不错 「炸猪排」感觉一般，无功无过 ………… 总体来说，还可以吧。性价比也不错。

最近在减脂期，看了下附近，最后选了这家性价比蛮高的店，万嘉商业广场一楼，本来想吃「特色面筋煲」，结果卖完了，点了份「白斩鸡」1/4=0.25，25元左右，部位蛮好的，一个人吃也正好，店里网络不好，下了单等鸡称重再付款，等了七八分钟，价格迟迟刷新不出来，鸡肉还可以，部分有点柴，蘸料配了传统姜末咸甜酱油，辣酱，还是传统的蘸料好吃。辣酱虽香，但没有咸味，鸡本身就是没有咸淡的味道，需要蘸料把鲜味激发出来，还点了份素菜「豆腐皮杭白菜」，应该是用猪油炒的，很香，很好吃，之前吃过他家「黑椒牛肉爱上芝士年糕」牛肉很香，很嫩，黑胡椒能嚼的到颗粒的那种香气四溢，芝士年糕炒的软糯，胖嘟嘟的个头，里面的芝士馅儿还拉丝，白斩鸡，炒菜和砂锅类的价格都不贵，性价比满高的，味道都不错。符合上海人的口味，他家饭点人蛮多的，楼上也有位子，高峰期需要拼桌或者等位。 ☀白斩鸡不建议点外卖，切的部位会好比开盲盒，堂吃一般切的部位都不错。「泰煌鸡·上海白斩鸡·沪菜(万嘉广场店)」

因公办事来万嘉商业广场，中午在朋友推荐下来到了这家店，对于一个不怎么吃鸡的我来说是一个挑战。不过，白斩鸡➕蘸料很香，鸡爪，鸡胗都很美味，尤其那个鸡汤面，让我想到了小时候鸡丝面的味道，很入味，香！确实很不错。