创始人宋国福先生秉承“用真材实料做良心味道”经历了不断地反复实验，融合三十余种香料最终完美烹煮了“无添加”的秘制汤底；食材与口味，“麻辣鲜香”香的多位平衡； 鲜：主食材选择上等散养三黄鸡，肉质紧实脂肪分布均匀，涮煮不拆不散；全：多种部位选择，肉质丰富，配以多重食材，提升整体味蕾丰富度；精：秘制蘸酱，层次丰富，独特的甜酸酱平衡辣度，麻酱增香，满足多元化的食客 价格亲民人均50-70，多场景用餐，老少皆宜，打造完整的用餐体验；市井美食的产品升级之路；从街边小摊到拥有几十家连锁加盟的品牌，宋记国福火锅鸡的成长轨迹印证了传统美食现代化转型的可能性；