【旺火楼探店｜一盅豆腐见真章】深藏街巷的旺火楼以传统闽菜闻名，其招牌闷豆腐堪称惊艳。揭开陶罐的刹那，醇厚豆香裹挟着虾米、香菇的鲜味扑面而来。豆腐经慢火细煨，蜂窝状孔隙吸饱高汤精华，入口滑嫩如酪，底部微焦的酥皮又添层次。搭配的鱿鱼干与五花肉丁咸香提味，竟将家常豆腐做出宴席级质感。 店内环境古朴素雅，青砖木桌透着烟火气。服务生会贴心提醒先尝原味，再佐店家秘制辣酱。搭配清甜笋包解腻，一盅下肚暖意顿生。人均60的价位，能吃到这般功夫菜实属难得。若说不足，上菜节奏稍慢，但好味值得等待。传统闽味渐稀，旺火楼这道闷豆腐，是刻进时光里的老手艺。

开了蛮多年的老店吧，朋友推荐来试了下。 攸县菜，性价比一般，没有觉得特别出彩。

位置在一期出入口的斜对面附近，没有想到这里竟然藏着这样一家老店铺，如果不是别人带我来，那是真不知道，老板说她们老家是攸县的，开饭店时间比较久了。装修就是一般看得出是有年头，卫生状况可以的，食材新鲜有锅气。