定三毛烧烤，是注册陵本达百万元长期致力于现代餐饮食品加工，烧烤原科调制于一体的饮食企业。旗下有五十多家连锁餐饮店，经过多年快速发展，已从单店运作、发展为多店连锁机构。 董事长定光雄先生（小名三毛）祖籍山西，改革开放后，定光雄先生前往岳阳弘扬清真餐饮，成为岳阳烧烤第一人，于一九九0年在岳阳庙前街开办了定三毛烧烤店，至今已自强不息二十余载。 二0一四年十二月湖南卫视隆重邀请三毛烧烤代表湖南美食参加天天向上节目，从此许多国际知名华人华侨慕名而来，对三毛烧烤的味道好评如潮。路漫浸其修远兮，吾将上下而求索。定三毛烧烤将乘和谐春风，走向全国。