牡丹港都大酒店隶属于厦门牡丹发展集团，集团成立于1997年，以“创新务实，开拓进取”为核心理念，逐步从餐饮拓展至高端酒店领域；作为集团旗下高端商务酒店代表，牡丹港都大酒店于2017年10月正式开业。 酒店以“现代简约融合轻奢中国风”为设计基调，兼具时尚感典雅气质；客房采用智能化客控系统、国际品牌硬件；定制“好梦床垫”和高速无线网络，打造私密舒适的休憩空间；公共区域融入中式元素，如红木家具与壁画等。 牡丹港都大酒店以「新闽菜」焕新闽味；招牌皇家佛跳墙，精选花胶、海参古法煨炖，金汤醇厚；龙虾面线糊，融本港小青龙入古早面线，葱油提鲜；鲍鱼芋包，溏心鲍嵌荔浦芋泥，软糯裹鲜脆，福建古早味奢雅新生。