同学在家附近招待俺，天比较冷，吃个热乎的烧鸡公。确实是现做的，要等半小时左右，看熟客都是让店家先做起再过来。我们能吃辣，选的中辣，辣度可以接受，主要是香辣，鸡肉高压锅压过，比较入味。鸡杂和血旺也给了，鸡杂烧了会儿，没啥味。但是血多煮会儿，口感不错。鸡公比较大只，好这口的可畅吃。

终于找到本命烧鸡公！现点现做的鸡肉特别紧实，辣度能选特别友好，吃完加汤煮份手工面，裹满红油瞬间香到跺脚，服务也超及时，全程不用喊就主动添茶，必须五星！

烧鸡公是一道以麻辣鲜香著称的经典川菜，广泛流行于川渝一带。其制作关键在于选择公鸡作为主要食材，搭配青椒、芹菜等辅料，口味以麻辣为主。烧鸡公不仅在家庭中受欢迎，也在许多餐馆中成为招牌菜。‌菜品使用新鲜食材。餐厅的价格与质量相符，超值啊。烧鸡公鸡肉口感极佳。千百叶分量充足。