第一次参加亚瑟士的活动，活动名就叫好动碳水局，地点就选在祥丰饺子馆！ 穿着试穿鞋，跑完15km，进店选了牛肉韭黄酸汤饺，解锁老陕烟火魂。墙上挂满了比赛号码布和完赛奖牌，看来店老板也是位运动达人[强] 西安人对酸汤饺子的有执念，祥丰饺子馆这碗咥着狠狠满足了！刚上桌就被那碗红亮油润的酸汤勾了魂，热油泼过的秦椒香气直窜鼻腔，酸香、辣香、骨汤鲜味儿层层递进，光闻着就忍不住咽口水。 现包的饺子藏着真功夫，皮薄却韧实，吸饱汤汁后软滑不烂，咬开瞬间直接爆汁——肥瘦相间，细腻却不失颗粒感，混合着韭黄的清甜脆嫩，鲜而不腻，香得纯粹，完全没有牛肉的腥膻气。馅料饱满得像个小肉球，韭黄的清香中和了肉的醇厚，每一口都层次分明。 酸汤更是灵魂所在，醋的温润酸味搭配汤的鲜，再撒上葱花、香菜，酸辣鲜爽平衡得恰到好处，喝起来温润不刺激，暖心又开胃。按照老陕地道吃法“嗦”着吃，饺子裹满汤汁入口，皮的软、馅的嫩、汤的酸香在舌尖碰撞，跑完步咥一碗额头微微冒汗，连汤底都忍不住喝光，浑身通透又舒服。 能看出饺子馆没有花哨装修，却凭着实打实的味道俘获人心。性价比拉满，不管是正餐还是宵夜，来上这么一碗，妥妥的碳水快乐！

饺子比较新鲜，酸汤饺子也很不错

饺子吃起来都像现包的～面皮很劲道～羊肉味的可以推荐大家试一下～没有膻味儿～