杨铭宇黄焖鸡由杨晓路先生创办，继承了其家族的秘籍传统制作工艺，传承了传统鲁菜的饮食风味。菜品不仅注重色、香、味、形，还在传统风味基础上融入了现代元素，使菜系更具特色。[2] 作为全产业链经营模式的实践者，杨铭宇业务涵盖连锁加盟、食品研发、生产加工、供应链、预制菜等领域。公司自成立之初就着手建立标准化、集约化、专业化、产业化的供应链体系，依托加盟业务为支撑，以冷链为着眼点，完善中央厨房、相关环节冷链设施，标准化冷链操作，围绕一碗黄焖鸡米饭逐步构建起安全高效的供应链体系。

菜品：味道很好，很清口但是鲜美，口味很不错 米饭：质量很好，和家里吃的大米感觉差不多 环境：统一配置，黄红配色很不错

杨铭宇是我来济南吃的第一家黄焖鸡，算是济南的特产吧。第一次来发现店里没有配菜只有香菇和青椒，非常奇怪，一问才知道正宗黄焖鸡就是这样的，吃了一次就喜欢上了这个味道，比原来吃的黄焖鸡都好吃，经常点外卖，不愧是老字号？