河南的县城，菜量太大了，根本吃不完，四个人要了四个菜都吃不完，最好吃的就是这个酥炸丸子，是素的，香香脆脆的，配着这个蒜泥汁子，小味一下就上来了。 突然叫牛肉扣碗，就类似于我们的蒸碗，但是不带汤，味型有点像黄焖牛肉，没处理好，还是略微有腥气，再一个上来不煎火，煎火就是烫着冒烟的样子。 花生米量大，红薯叶子真咸。水饺是纯手工的，皮厚馅小，要说讲究这块，这饺子确实在当地还算可以，放到我们家乡那确实不入流。 烤羊肉五块钱一串，量确实可观，但就是说都是带筋的，应该用的就是前腿带肩部，吃着还行，也没啥羊肉味，毕竟县城还是以量取胜的。