Panfang Chunjianjiao Miqilin Restaurant (Zhongshan South Road Branch)
Panfang Chunjianjiao Miqilin Restaurant (Zhongshan South Road Branch)
Food & Beverages Related ·
Shangcheng, Hangzhou, Zhejiang
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HOURS
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DIANPING
(3.3K)
4.2
环境
Dianping
菜
Dianping
价目表
Dianping
其他
Dianping
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Open Dianping
Ratings & Reviews
作为杭州本地人,居然没去吃过潘春芳,所以这次正好在附近,就兴冲冲的去了,可能是过了饭点去的,没有排队多久便吃上了网红煎饺,据说现在又上了米其林。店里永远是坐满了人。 [笑脸]还有这大桶的双鱼米醋,是不是能说明些什么。 名声在外的煎饺没有让我失望,一口咬下去,汁水迸出来,鲜咸适中,配上小馄饨,妥妥的童年早餐标配,而且,永远吃不厌。 吃完出来,居然又看见排队了,还有门口的牌坊居然也被改造成了餐桌区,到是一道特别的风景。
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上班在附近,很喜欢吃~原来是个小破店,最近被评了米其林,整个都装修过了焕然一新,他家的煎饺绝绝子!!!酥脆的底部和绵软的表皮,再加上带有鲜美汁水的饺子馅,配上一碟子辣椒酱,真是难得的美味,还有小馄饨、拌面🍜选择很多
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作为本地杭州人,接近退休的年纪,才第一次去吃这家,有点惭愧。 早就名声在外的锅贴店,一直无缘,就算几次路过也没有进去,这次下雨,下定决心要去品一品。 开车绝对不是好主意,饶了好几圈,找到步行15分钟距离的停车位,为了这一口饺子,也真的是拼了。 门面依然换新,加上了米其林字样,大概是因为下雨天,潮湿闷热的夏季中午,想对排队的人就少一些,翻桌很快,买好饺子,落座,再去取其他。 座位还算宽敞,装修后价格也没有变,感觉很良心。 不过,饺子的口感,对于我印象中完美锅贴,还是挺大差距的,可能真的是众口难调。 赞的是饺子皮非常薄,饺子底香脆却不油腻,肉馅有汁水 和我喜欢的口味差别在于:饺子未封口,汁水都流失了,肉馅肥肉比例过高,整个没有肉的口感,入口即化,肥肉比例不是我个人喜欢的,肉汁的香气也偏少,汁水所剩无几,饺子皮没有老底子那种手擀皮的粘牙感。最缺的还是香气。 馄饨的肉馅看似饱满,依然缺少肉的口感,还是觉得比例的问题,肥肉比例过高。 那种印象里,一口下去,香,鲜,脆,爆汁的多层次体验,终究很难再现在的锅贴里觅得。 但依旧在杭州锅贴里排名靠前。 不适合打包,现买先吃最佳。
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Details
Hours
Every Day
6:00
AM
–
1:30
PM
Open
Phone
+86 151 6832 5020
Address
Zhongshan South Road No.479, Shangcheng
Hangzhou
Zhejiang China
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