怀谷，起源于六个有情怀的大叔。其中五个，是一起喝酒聊天的少年朋友。年纪渐长，开始注重养生，对外面餐馆的食品安全也越来越不放心。想给几个哥儿们找个聚会小基地，想带着家人吃安心的料理，于是就有了“怀谷” 品牌风格：日式料理因为它相对清淡、低脂、低热量。而且，居酒屋这种可家庭，可朋友，也可同事相约小聚的轻松氛围，实在太让人惬意了。 老板总说，怀谷是情怀所致的产物，利润不是我们的追求。 没错，看看我们良心的菜价，再看看老板不计成本挑食材的背影，我不仅可以拍胸脯说话，基本就差捶胸顿足了。总之，你们来尝尝看就知道。