哈哈，送餐速度很快，干净又卫生，味道还特别好

[米饭]口味：特意从北京打高铁冲到淮安，就为了吃一口正儿八经的淮扬菜，宴都没有让我失望。 「软兜长鱼」点餐的时候，觉得软兜长鱼一百多小贵啊，吃到嘴里之后觉得它就应该这个价，觉得贵肯定是我的×。我中午2点多吃完中午饭，晚上6点吃晚饭其实不太饿，但是一人干点一份软兜长鱼之后，我觉得我又🉑以了，再来一份毫无压力，入口黑胡椒的香味，后调有些甜，长鱼没有土腥味，口感非常赞，来这家店必点。 「特色炒鸡」特色炒鸡，用的三黄鸡，肥瘦恰到好处，入口先是麻椒香，之后咸中带甜，最后有点微辣，特别下饭。 「平桥豆腐」在狂吃几天烧烤和小龙虾之后，来一份平桥豆腐，热乎乎软敷敷的感觉我脆弱的胃被治愈了。 [薄荷]环境：餐厅环境很好，散座也是半开放的小包间，不会相互打扰。点餐很有特色，明厨明档，展示菜旁边有小牌子，想吃哪个自己拿牌子。 [糖果]性价比：很不错，人均不到100可以扶墙进扶墙出，市中心这个价位，这个环境，这个菜量，个人觉得没得挑。 唯一的缺点，你家没在北京开分店，我来淮安有点远…

来到淮安吃饭的第一站，作为淮扬菜的代表果然名不虚传。软兜长鱼必点，和在扬州吃到的别无二味，对胡椒的应用恰到好处，长鱼滑嫩但不失嚼劲，必须推荐!平桥豆腐也是主打菜，咸鲜口味，入口先有淡淡的胡椒香，再有香菜香，最后是豆腐香。特色炒鸡则是胡椒、辣椒、甜味和咸味交织在一起的味道，非常棒。价格方面两个人人均一百左右，很有性价比。虽然在服务和环境上稍微有些瑕疵，但菜的口味弥补了一切。