这是一家被网红时代埋没的宝藏好店[爱心][爱心][爱心][爱心][爱心] 这家店收藏了好几年了，由于周边没啥好玩的所以一直没去吃过。而且看到评论说还要预订，就一直没去[自拍]。 小店位置很不当道，居民区，只有老板两个人忙得不可开交，厨房前置，完全公开透明，目前后厨能完全透明的餐饮店真是太少了！[拔草] 鱼🐡是现做，昨晚加老板微信交了100定金提前订好，约好时间，到店再开始做，要等一会儿，不是预制菜，值得等[糖果]。 原本以为只是一家普通的干锅鱼，坐着等鱼时，闻到了一股很香的味道，像豆瓣酱炒香，加麻辣味，不对，比那个香，[害羞][害羞][害羞]把我香迷糊了，我当时不知道这就是罗非鱼。我当时给爸妈说闻到这个香味，我觉得今天来对了地方。 [米饭]口味：鱼一上桌，那个香味真是让我口水直流[亲亲]鱼炸得表面酥脆，鱼肉焦香，有胡辣壳，有花椒，点的微辣，老年人、怕辣的都能吃。加了丝瓜和藕片，提前煮到锅底。配送鱼头汤，真不错！ 心想，我一定会再次来吃的，[色][色][色][色] 老板不做营销，一门心思就只会做鱼，把鱼做到极致[比心][强]，实属大师级别人物！只有吃过才知道。米饭，泡菜，白开水自助，就像家里一样，自己动手，这根本不是苍蝇馆子，很干净，只是房子旧而已，健康的小店，放心不会闹肚子，只有无尽回味！真心推荐喜欢美食的小伙伴们来品尝！[比心][比心][比心][比心][比心]

【店家位置】：位于重庆市九龙坡区石坪桥正街119号造漆村1幢，豆豉鱼上头点，上几步梯坎就看到了。 【店内环境】：这个是居民区的宝藏餐馆，装饰接地气，左边是看得见的开放式厨房，右边是餐厅，外面一大一小两张桌子，里头有几个包房。 【服务体验】：服务很好、也可以观看到老板的一套行云流水的拿手绝活。 【用餐体验】：来这里吃鱼要提前预约，不然来吃不到哦，预约之后先到先弄哈。鱼肉真的是外酥里内，味道更是麻辣鲜香，根本都停不下来，熬的鱼头汤也是像牛奶一样奶白奶白的，喝上一碗之后也是要连上第二碗的那种。喜欢吃鱼的朋友来这里绝对没错👍。

经常去吃的一家店，味道独特。需要提前预约，老板很热情有性格哈哈。