周末和朋友在简阳的藕然居养生汤锅尝鲜,本以为会被狠狠拿捏味蕾,结果体验只能说中规中矩。
汤头是养生汤锅的灵魂,他家的汤熬得倒是浓稠,能看出花了些功夫,入口也还算醇厚,但味道没有特别惊艳,就是那种在很多养生汤锅里都能喝到的熟悉味道,香料的配比似乎可以再优化下,少了点让人眼前一亮的记忆点。
莲藕炖煮得恰到好处,粉糯香甜,这点值得称赞。不过,菜品的丰富度和新鲜度有待提升,一些配菜看着不太水灵。
服务方面,工作人员态度还行,有需求能及时回应,就是整个就餐过程没有特别贴心的服务细节,比较常规。店里环境倒是干净整洁,装修风格走的简约温馨路线,就餐氛围还不错。
藕然居养生汤锅无功无过,适合想简单吃顿养生餐的人,但要是追求独特的味觉体验,可能会有点小失望。