正月初七，没事儿出来走走看看，顺便吃个饭，煤化巷饭店比较多，从西口往东，开门的饭店不多，有的正在收拾。走到东边才看到这个店！ 霍州打卤面，也是比较有名的小吃，看样子，这个店开的时间还是比较长的，主打铜火锅、烧公鸡🐔，主食以饸饹面为主，有打卤面，红烧肉🥩面，炸酱面！ 「打卤面」打卤面主要是看卤，有豆腐、炸豆腐丝、肉片、木耳、鸡蛋🥚等食材，熬制而成，浇在压好的饸饹面上，就可以了，味道中规中矩，家常味道，稍微偏咸（个人口味比较轻）！ 一个人，一碗面，就是一顿饭！