遇见芸台,一家稳居天津私房菜菜TOP榜的新派品质私房菜餐厅,以精致淮扬菜为基础,发挥淮扬菜的汤,选,刀,火的四绝技法,在严格遵循传统匠心制作技法的同时不断创新,将中外,南北的技法和优质食材完美融合。 在把握菜品品质与口味的同时,遇见芸台始终坚持“良心餐饮的理念”严格把控食材安全,①只做可溯源食材②进店食材进行二次筛选,建立完整的食品安全体系,在建立品牌的几年时间,未发生一起因食品安全事件。 建立品牌之初已经开启在全球范围内掐尖寻找高品质食材的计划,多年的努力已经建立了完善的采购体系,在源头控制成本,制定合理的菜品价格,让遇见芸台,是一家私房菜创新餐厅,又是一家可接待高规格商务宴请的餐厅。
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