从新乡的胖东来出来，偶然经过的饸饹面馆，其店面装修和整体环境都显得相当朴素。在这里吃面的，大多数都是附近的本地居民。我们随意点了两份饸饹面，却意外地发现它们非常好吃。面条是现压的，口感劲道爽滑，能吃出碱水面的独特风味。再配上羊肉汤，最后点缀上葱花，就成了一碗充满人间烟火气的美味

跟河南的烩面很不一样，烩面偏清淡，这个偏重口，相比烩面我更喜欢这个面。 一大碗吃的特别饱。饸饹面口感有点像外边机器压的那种面条。 他家面还挺好吃，就是有一味调料有点重，是十三香还是啥..

✅往往在不起眼的小店里✅ ✅可以寻找到正宗的味道✅ 据传，获嘉饸饹面的历史可以追溯到商周时期，在新乡，可以与烩面其名的，大概就是饸饹面了❗️ 1️⃣面条：类似与碱面，但更筋道 2️⃣汤底：驴肉臊子，肉香十足，非常浓郁 3️⃣配料：配菜是韭菜段，提香又解腻