老板人很好，经常去他家吃腌面，真的超好吃

精选原料：牛肉面的牛肉通常选用优质牛肉，纹理清晰，肉质鲜嫩。经过独特的烹饪工艺，如炖煮、腌制等，牛肉变得软烂入味，每一块都饱含着浓郁的肉香。 口感丰富：不同的牛肉面在牛肉的处理上也有所不同。有的牛肉面将牛肉切成薄片，薄如蝉翼，入口即化；有的则切成大块，嚼劲十足。这种多样化的处理方式满足了不同食客对口感的需求。

这有两家都可以，是这家的牌子吗？