椒游老坛黑鱼一家以酸菜鱼、川湘菜为主的时尚餐厅，招牌菜品酸菜鱼起源于山城重庆，流传于上世纪90年代。 品牌创始团队，怀抱传承与包容的态度，精进传统酸菜鱼的制作，同时研发新的酸菜鱼口感体验，凭借一碗超大的黄色陶瓷盆，为在外工作的人们带来了一份令人温暖的家乡味道。 招牌推荐【老坛酸菜黑鱼】，食材选用清水黑鱼，活鱼现杀，配以四川特色地缸酸菜，让鲜嫩发挥极致！一碗酸菜黑鱼勾起食欲，传承川菜非遗，20多种川湘菜品，每一口都是儿时记忆。