在兰州拉面店尝试了红烧鸡块盖面，体验非常满意！首先分量超足，鸡肉和配菜堆得满满当当，完全不用担心吃不饱。鸡块炖得软烂入味，酱香浓郁却不齁咸，搭配的土豆和豆腐吸饱了汤汁，口感绵密。面条/米饭分量扎实，与浓稠的酱汁完美融合，微辣提鲜的调味层次感十足。环境干净整洁，开放式厨房能看到现拉面条的过程，老板是宁夏人服务的热情周到。15元左右的价格，性价比极高，推荐给追求实惠和饱腹感的食客！

兰州牛肉面，是甘肃省兰州市最具特色的大众化经济面食。在兰州的大街小巷，遍布牛肉面馆。 兰州牛肉面起源于清代。清汤牛肉面技艺来自陈维精。"一清、二白、三红、四绿、五黄"五大特点即牛肉汤色清气香，萝卜片洁白纯净，辣椒油鲜红漂浮，香菜蒜苗新鲜翠绿，面条柔滑透黄。同时兰州牛肉面的面型分类很讲究，分为毛细、细、二细、三细、二柱子、韭叶等