济宁的川味面并不辣而是咸🌶 邹城因为上世纪发现煤矿，引来大量四川人务工并定居，如果邹城的川菜不正宗，那在济宁没地方吃川菜了🌶 另外，来鲁的四川人家属在矿周边开地摊饭店什么的，通过观察发现山东人爱吃酱和面食的习惯，开发出了川味面。所以量大也不是什么奇怪的事🌶 而且捏，川菜分三个派系，以成都、乐山为中心地区的蓉派（上河帮），以自贡为中心的盐帮（小河派），还有川东地区的渝派（下河帮），又称江湖菜。当然了，细分的话说法更多🌶

不知道这里是不是以前的海棠川味面，第一次来店面不算大，内部空间有点狭小。主营川味面和米线，还有各种豆制品卤菜，有剔骨肉没有凉菜。两个人一大一小一个拌鸡蛋20块钱一顿早午饭价格还是比较实惠的。这家店面条有点像手擀面，面条有点粗而且略硬，口感比较清淡，椒麻味不是很重，个人感觉口感一般，拌鸡蛋还可以，在我心目中济宁的川味面还是更喜欢西边梦圆小区那家。

他家真的是清淡但是又很有滋味，还有一点麻椒的味道，我一般身体不舒服或者想吃点清淡的都会想起来他家。他家量实在是大，我一般都是要小碗面的一半面然后大碗盛，多来点汤，就这我还是吃不完。再点个调鸡蛋，把面放里面拌拌。就是他家辣椒好辣，悠着点放